Kulinarische Natursalze
Natursalze sind Salze, die aus den natürlichsten Quellen der Erde stammen, ohne chemische Verarbeitung.
Jede Salzart bietet ein eigenes Geschmacksprofil und eine eigene Textur. Aufgrund ihrer reinen Herkunft und einzigartigen Aromen werden sie immer häufiger als Speisesalz und Kochsalz verwendet.
Entdecke hier die Welt der Natursalze.
Egal, ob Du auf der Suche nach Deinem Lieblingssalz bist oder mit verschiedenen Salzmischungen experimentieren möchtest, hier ist für jeden Geschmack und jede Anwendung eine passende Variante dabei.
Himalaya-Salz
Himalaya-Kristallsalz ist ein natürliches Speisesalz, welches für seine charakteristische rosa Farbe bekannt ist. Das Salz wird von Hand gewonnen und ist wegen seines milden Geschmacks und seiner feinen Textur sehr beliebt. Himalaya-Salz wird verwendet, um Gerichte delikat zu würzen oder für den direkten Gebrauch bei Tisch. Es eignet sich perfekt für Fleisch, Fisch und Gemüse und verleiht Gerichten eine einzigartige, raffinierte Textur.
Das hier erhältliche Himalaya-Salz stammt größtenteils aus dem Salzbergwerk Khewra. Dies ist das Größte von insgesamt 5 Bergwerken in den Ausläufern des Himalaja-Massivs, der sogenannten Salt Range.
Hier findest Du demnächst Himalayasalz in Premiumqualität und in verschiedenen Körnungen und Farbvaranten.
Meersalz ~ der Klassiker aus Meeren & Ozeanen
Meersalz ist eine Salzart, die durch das Verdunsten von Meerwasser gewonnen wird. In West-Europa wird es an der Atlantikküste in traditionellen Salzgärten oder Salinen gewonnen. Hier wird das Meerwasser in flache Becken geleitet, wo es durch Sonne und Wind auf natürliche Weise verdunstet. Dadurch entsteht eine Salzkruste, die sorgfältig mit der Hand abgeschöpft wird. Dadurch hat Meersalz eine relativ grobe Struktur mit mehreren Mineralien, was für einen intensiven Salzgeschmack sorgt. Nach dieser Methode wird seit Jahrhunderten hochwertiges Meersalz gewonnen.
Meersalz ist vielseitig einsetzbar und wird weltweit sowohl in privaten Haushalten als auch in professionellen Küchen verwendet. Es eignet sich hervorragend, um Salate, Fleischgerichte und Fisch zu verfeinern. Es ist in unterschiedlichen Varianten erhältlich und eignet sich perfekt für den täglichen Gebrauch in der Küche. Zudem ist es in verschiedenen Sorten erhältlich, wie z.B. Fleur de Sel.
Füge eine Prise zu Deinen Lieblingsgerichten hinzu, um den reinen Geschmack von Meersalz zu erleben!
Hier findest Du demnächst natürliche Meersalze von höchster Qualität ~ von keltischem Meersalz über Fleur de Sel bis hin zu Black Lava Hawaiisalz.